正常情况下小儿的乳牙是乳白色,体积较小,但恒牙是呈淡黄色的。恒牙在正常情况下都应该呈淡黄色,但有几种情况会使牙齿变黄属异常。   较多见的就是四环素牙。什么是四环素牙记?在我国六七十年代,比较广泛使用四环素类药物,使用这类药物过量可以在牙齿组织中积蓄,使牙齿内层染色变黄。因为服用了四环素并不会即刻使牙齿变黄,而是在牙齿钙化时期(乳牙在母亲怀孕时期,恒牙在儿童七岁以前)服用过量四环素而导致四环素牙,就恒牙来说,7岁以前服用了过量的药物,待7岁以后换牙后才表现出黄牙。当时无论是医生或家长都很难把服用四环素和牙齿变色联系起来,后来经科学研究才证实了本症与四环素的关系后,我国卫生部现在已明令禁止生产和使用小儿用四环素,所以较近一代年青人已基本上见不..[查看详情]
杨颜菊 执业医师

杨颜菊 执业医师 多次到 医院进修学习,擅长运用烤瓷牙、全瓷牙、瓷贴面、美白牙进行...

  四环素牙严重影响美观,临床上长期以来应用各种方法进行漂白。Klusmier早在60年代末期就将10%的过氧化脲置于特制的托盘中,患者可在家自行漂白。1989年,Haywood等报道了活髓牙夜间漂白技术(nightguardvitalbleaching,NGVB),因其方便、有效、安全而深受医患双方的欢迎。

  一、方法 患者从牙医得到特制的塑料托盘和漂白药物,该药物通常是含10%~16%过氧化脲的漂白液或漂白凝胶,也有的含6%或10%的过氧化氢。使用时将漂白药物置于托盘的药囊中,每晚戴用,次日清晨取出,连续2~5周,即是NGVB,也称医生指导下的家用漂白(dentist-prescribedhome-appliedbleaching)。患者还可以直接从商店购得一套漂白药物和用具,依说明自行操作,用法与NGVB基本相同,称为OCT技术(over-the-countertechnique)]。过氧化脲较过氧化氢温和,医生推荐使用高粘稠度的过氧化脲凝胶,因其可在口腔中保持较强的活性。

  二、四环素牙着色机理 四环素类药物是广谱抗生素,曾广泛用于临床。1950年,人们发现四环素类药物可使牙着色,并导致釉质发育不全。在牙齿发育的矿化期,四环素分子可与牙体组织内的钙结合,形成极稳定的螯合物,沉积于牙体组织中,使牙着色。由于羟基磷灰石晶体的表面积在牙本质中远大于在釉质,因此着色主要发生在牙本质中。着色牙齿初呈黄色,在阳光照射下呈现黄色荧光,以后颜色逐渐加深。由于阳光的催化作用,切牙唇面首先变暗,而后在较长的时间内保持黄色]。不同种类的四环素类药物可使牙齿染着不同颜色,例如去甲金霉素使牙齿呈黄色,金霉素使牙呈灰棕色,土霉素使牙齿呈浅黄色。

  三、漂白机理

  过氧化氢作为强氧化剂用于牙齿漂白已有100多年的历史,过氧化脲分解后生成过氧化氢、脲、二氧化碳和氨等,其漂白活性成分是过氧化氢,10%的过氧化脲大致与3%的过氧化氢相当。漂白机理目前有两种解释:一种认为漂白剂使釉质表面脱矿,透光性减弱,从而遮住牙本质的颜色。扫描电镜研究显示,漂白剂可使釉质表面呈蜂窝状结构,出现一定程度的脱钙溶解和微孔。这种类似酸蚀样的改变使釉质呈白垩色,降低了釉质的透明度,使着色的牙本质不反映出来或反映度降低。随着釉质的再矿化,牙色又反映出来,因此,漂白一段时间后牙色复原。另一种解释是氧化物小分子穿透釉质,与牙本质中的色系基团结合、反应,改变牙釉质和牙本质的颜色而达到漂白的目的。Haywood研究发现,过氧化脲可渗透釉质,不与漂白剂接触的部位同样可以变白,说明漂白剂在牙釉质和牙本质中有运动。有研究发现,漂白后对牙齿的光泽基本没有影响,漂白的牙齿在1个月后可恢复光泽。如果漂白后使用含氟牙膏以加速釉质的再矿化,使之填平釉质表面的微孔,牙齿的光泽恢复更快。表明釉质的脱矿和再矿化并不是决定漂白后牙色改变的先进因素,漂白剂在牙本质中也有作用。

  四、效果

  活髓牙夜间漂白技术对四环素牙的漂白效果肯定,但受众多因素的影响,如牙齿着色的程度、年龄、用药量、用药时间、牙着色的部位及托盘的工艺等。研究发现,釉质无缺损、牙面有光泽、均匀一致的浅黄、灰黄色牙,20岁以下的患者及轻、中度四环素牙等效果较好。目前远期疗效观察至漂白后3年左右,牙色复原多有发生,牙色复原主要与着色轻重有关,多发生在治疗半年至1年内。再次漂白只需较短的时间即可显效。深灰、蓝和棕色的四环素牙以及切端和颈部反差大者效果较差,Haywood认为,四环素牙漂白只是使原来的牙色变浅而不是变白。托盘密封差,釉质薄,间断戴用等也会影响漂白效果。

  五、安全性

  使用漂白剂后,有些患者可有牙齿敏感、牙龈激惹等症状。但继续用药或缩短用药时间,治疗结束时症状消失,这种副作用是短暂而可逆的。临床实践证明,漂白剂对牙龈和牙髓没有损害,在牙医指导下进行漂白是安全的。有报道使用OCT技术致使釉质溶解,认为这是患者用缺乏OCT技术指导和自控所致,应该慎重。Dahl和Cherry对大鼠摄入过氧化脲后的毒性做了研究,发现可引起胃溃疡等急性反应,甚至可致死。儿童摄入27%~40%过氧化氢可引起死亡。患者进行漂白时不可避免地会吞入一些漂白剂,但药物浓度和剂量都很有限,至今还没有发现人类对上述药物出现毒性反应的报道。

  六、漂白剂对口腔的影响

  漂白剂可使牙龈指数和菌斑指数降低,对牙周组织有益,可降低复合树脂与釉质的粘结强度,故必须在漂白结束2周后才能进行树脂与釉质的粘结,对玻璃离子和磷酸锌粘固粉有侵蚀,而复合树脂表面无明显改变。

  综观四环素牙的过氯化脲漂白,可以得出结论:在牙医指导下进行漂白方便、安全、有效,且对牙周组织有益。10%的过氧化脲凝胶是轻、中度四环素牙的优选 药物。漂白机理和长期效果有待进一步研究和观察。对重度四环素牙漂白后的贴面治疗,应考虑间隔一段时间后进行,并需延长酸蚀时间。

    牙齿并非越白越好

 与自己的肤色相宜的牙色才是自然、协调的美。人们对于牙齿的要求不再仅停留于“无痛”、“能咬”,而是“功能与美观”并重。因此,想利用春节长假的机会,给牙齿美白的人多起来了。

 为此,苏州东吴中西医结合医院的口腔医生提醒,对牙齿的美白要有正确的认识。正如肤色有个体差异,每个人的牙齿亮白度也有不同。这正是牙科医生为病人假牙选色时,专门有一个比色系列,因人而异的原因。奉劝大家不要一味追求“白”,要走出“越白越好”的误区。与自己的肤色相宜的牙色才是自然、协调的美。

 其实,要保持牙齿的长期洁净、美白,刷牙是一种简单易行、行之有效的基本方法。将沉积在表面的污点、色斑去除掉,就能使牙齿恢复自然、本色的美白。牙膏中的摩擦剂、发泡剂等的作用是摩擦清除牙齿表面的污垢以达到洁齿爽口,有些牙膏还添加一些有效成分,减缓牙结石的形成,抑制烟斑、茶垢等色素在牙齿表面粘附。刷牙的正确方法是上下颤动扫刷,每个部位重复至少5-6次。选择合适的牙刷,掌握正确的刷牙方法,做到有效刷牙。平时少喝咖啡、有色饮料,少抽烟,嚼槟榔等,减少色素沉淀。此外,可以去医院洗牙。洗牙也就是由医生帮你有效的刷牙,将你平时忽略或不便刷到的细微之处来个大扫除。

    但是对于内源性的着色牙,以上方法就无能为力了。目前较常见的方法有药物漂洗法。但由于受影响的主要是深部的牙本质,所以不耐久,有“色泽反弹”现象。对颜色较重的四环素牙、氟斑牙等收效甚微。另外还可选择冠修复,简单讲就是给灰黄的牙齿穿上亮白的外衣。

    总之,在健康的前提下追求牙齿美白,这才是我们崇尚的理念。

 牙齿保健小常识

 正常牙色牙冠的表面覆盖着一层珐琅质,医学术语叫牙釉质,正常厚度约2-2.5毫米。下方是牙本质,颜色呈黄色或淡黄色。一般来说,钙化程度越高,釉质越透明,下方的黄色更易透过而显色,故正常健康的牙冠一般呈淡黄、半透明的象牙色。即便同一颗恒牙,随着年龄的增长,牙色也逐渐变黄,所以年轻人的牙齿又比老年人显白。

 异常牙色的形成原因牙齿着色分外源性和内源性。前者可以是由于常吃含有色素的食物或药物,如茶、咖啡、中药等,色素沉积在牙面上,或者由于经常吸烟,烟斑掩盖了原有的牙体色泽而黯然无光。内源性着色则是在牙齿发育期间受到药物、微量元素或全身状况的影响,如四环素牙、氟斑牙等。如果你的门牙明显灰黑、黯淡,可以回忆一下是否有过磕碰、外伤。另外,牙神经被处理过的牙,由于血供的改变,也会引起牙色的变化。

  24岁的李小姐是苏州东吴一所品牌大学的研究生,今年面临着毕业找工作,趁着放寒假,她将以前勤工俭学的积蓄和家中资助的1万多元倾囊而出,决定为自己不太整齐的“四环素牙”镶上一排漂亮洁白的烤瓷牙套,她告诉记者,她求职的理想是几家著名的外企,这些单位对求职者的形象要求比较高,一口漂亮的牙齿将增加她面试时的信心和求职的成功率,这笔钱就算是找工作的投资。

  据了解,随着春天即将到来的苏州求学求职高峰,趁着放寒假不惜花费 “美齿”的年轻人越来越多。苏州东吴中西医结合医院的主任医生告诉记者,较近他们接待了不少这样的“病人”,有的是像李小姐那样为了面试时给对方留下个好印象,有的是打算报考电影学院、中戏这样的艺术类院校,还有的就是冲着报考“空姐”去的……从一两百元一个的树脂贴面到一两千元一个的烤瓷牙都受到他们的青睐。

  更有甚者,为了圆自己未来的梦,一些年轻的女孩开始镶“水晶牙”、“钻石牙”,这也是一些牙科诊所推出的较新美容项目。在美亚嘉和齿科治疗室,一名护士告诉记者:“现在除了烤瓷和牙齿漂白外,较流行的牙齿美容就是镶牙饰了。来这里镶牙饰的都是年轻女孩,喜欢追求另类和个性,不少人打算向演艺界发展。”据了解,水晶牙饰通常是以人造水晶为原材料制造成牙饰并镶嵌在牙齿上,价格一般在500元至600元之间。而钻石镶牙至少需要花费2万元,尽管此项业价格昂贵,但是仍有部分消费者对其情有独钟。

   然而,从医学角度看,这类牙齿美容对牙齿的健康并没有太大的好处,据医生介绍,像烤瓷这类业务其实是一种治疗手段而非美容手段,烤瓷是针对牙齿的某方面疾病或缺陷进行的补救和治疗,这种治疗对于牙齿健康的人来说其实是有弊无利的。“如果牙齿没有缺陷或特殊疾病,医生建议还是不要仅仅为了美观而进行烤瓷等服务,因为这有可能会损害原本健康的牙齿。”

  医生指出:做烤瓷牙选材料要有针对性

  洁白整齐的牙齿,不仅可以为你的容貌加分,还能让你更自信,当红唇轻启的瞬间,满口整齐洁白的牙齿让你的微笑更生动更富有魅力。但是,由于各种原因使得你的牙齿里出外进、七扭八歪,不仅不敢笑,就连说话也得遮遮掩掩。新的一年,来自美齿的诱惑挡也挡不住!

  选择烤瓷牙材料要有针对性

  既能恢复牙齿功能,又有美容作用的烤瓷牙,已经成为人们治疗和美齿的优选 。但是很多朋友在就诊中,面对众多的烤瓷牙材料不知如何选择?口腔 医生必须依据每个人的五官、嘴唇、牙齿外形、性别、年龄、职业等情况进行精心的个性化设计和精密的尺寸测量,做好临床的制备,提供给 技师有效无误的烤瓷牙模型。同时,选用合适的烤瓷材料, 烤瓷牙的形态、颜色要符合美学要求,烤瓷牙的中线做的要和面中线平行一致,微笑时上牙线要和下唇线内侧平行,牙龈正好被上唇线内侧覆盖。通过利用黄金分割后确定的烤瓷牙比例,不仅能增加微笑时嘴角的平衡性,使得微笑更自然,更富有生命力和灵魂,还能让修复后的牙齿变得舒服、好用。

  要挑选适合自己的烤瓷牙,必须知道烤瓷牙种类及区别,烤瓷牙一般分为金属烤瓷牙和全瓷牙两大类。金属烤瓷牙分为非贵金属、半贵金属和贵金属,全瓷牙分为铸瓷牙和电脑全瓷牙,它们所用的材料不同,加工工艺也有区别,所达到的效果也会不一样。因此,选择烤瓷牙材料要有针对性。

  恢复牙齿功能经济实惠——钛合金

  非贵金属烤瓷牙虽然价格低廉,但是与组织的相容性差,刺激性较大,可发生过敏现象及变色,因此不建议顾客选用这种材料的烤瓷牙。半贵金属烤瓷牙的代表是钛合金,主要成份是钛或者钯--银,钛合金烤瓷牙的价格介于非贵金属和贵金属之间,其生物相容性优于非贵金属,也比较耐久,可以避免牙龈出血及黑色牙龈的现象出现。而且经济、实用,适合大多数牙齿的修复,尤其适合后牙固定桥等固定修复。

  治疗牙齿强度更高无刺激——贵金属

  贵金属烤瓷牙的代表就是金合金烤瓷牙。黄金在我国很早就用作补牙的材料了,它是较理想的修复材料之一,拥有钛合金的优点,且强度更高,无刺激,而且金与瓷的结合很牢固,与组织的相容性更好,在瓷牙与牙龈接触的地方不会发青。另外,瓷粉能在黄金的表面反应自身的颜色,使烤瓷牙更美观,完全能满足美容修复的要求。

  拥有明星一样的牙齿——全瓷牙

  全瓷牙分为铸瓷牙和 电脑全瓷牙,全瓷牙的色泽无论在灯光下和自然光中都能保持自然色,因此成为目前影视明星和公众人物牙齿美容的宠儿。全瓷牙完全由瓷粉构成,颜色和层次得到较大程度显现。耐久性较好,可以在口腔内 保存,没有金属基底,质量轻,密度仅为黄金的四分之一,佩戴更舒服;导热性能低,仅为黄金的十七分之一,更有利于保护牙髓健康。对光线的反射和散射更接近于天然牙,具有更好的美观效果。由于全瓷牙的价格较高,因此更适合于高收入阶层的美齿需求。

  烤瓷牙拥有共同功能——治病

  牙周病和龋齿都是非常普遍而发病率又很高的口腔疾病。这两种口腔疾病如果不及时治疗的话,都会带来更严重的影响,还可能成为其他口腔疾病的源头。

  通过烤瓷牙修复可较大限度地保留牙周疾病导致的松动牙。首先改变牙冠的长度,使之变短,让牙冠和牙龈的比例更协调,咀嚼食物时保持受力重心稳定,从而保护了牙齿的稳固性,相对延长了牙齿的使用寿命。通常,治疗龋齿的方法就是用树脂等复合材料进行补牙,有的顾客通过治疗并改善口腔卫生可以治疗好,但有些患者经过治疗后,每半年都会有新增三颗以上的龋齿,对于这些龋齿高危人群,为了有效避免细菌造成的快速龋齿,可以采用烤瓷牙的方式进行修复。经过高温处理的烤瓷牙坚固耐用,且细菌无法在其表面生存,就像为牙齿穿上坚固的“隔离衣”,使得龋害“无孔可入”。

   操作+合适的材料=好效果

  烤瓷牙的效果好坏不仅取决于烤瓷材料的选择,还取决于 医生的操作,二者缺一不可。选择烤瓷牙进行修复牙齿的朋友,都希望“整形美容”能让不美观的牙齿达到美学效果。因此,口腔 医生在美容修复前需进行精心的个性化设计,选择合适的材料后,还需要 医生有效的临床制备,将合适的牙齿放在合适的位置上,只有这样才能把烤瓷牙的美齿效果发挥到 ,较大限度地显示出烤瓷修复后的好效果。

  很多、很多、很多漂亮女人,当我向她们介绍完自己的职业后,就开始下意识地抿起嘴,转过头,或伸手掩口。《格调》中说,一个能够将袜子穿得十分得体的男人,品位上优。我想补充一点:一个在牙科医生面前毫无顾忌展露笑容的女人,是真正美丽又自信的。

  关于肤色的审美,五花八门,有人拼命美白,有人却走遍 寻找一个将全身晒成古铜色的海滩。美牙的标准却 大同:要白,白如玉、如编贝、如珍珠。古人甚至认为,牙齿与肾关系很深,因此,牙齿洁白的女子阳气饱满,身体健康。不幸的是,以下诸多因素,会使牙齿变黄、变黑、变难看。

  牙齿表面受到污染

  深色食物——含有较多色素的食物或饮料,会逐渐改变牙齿的颜色。

  比如,经常喝浓茶、咖啡、可乐;经常服中药;长期用洗必太类的漱口水;嚼食槟榔等。

  吸烟——烟草中的尼古丁、焦油及一些碱类,会附着在牙齿表面,形成一层黄黑色的“烟垢”。

  牙结石——黄褐色、深褐色,附着在牙龈边缘。

  牙体变色

  牙体龋坏——其实就是蛀牙。口腔中有细菌,有糖类,发生了酵解反应,产生酸性物质,牙体受到腐蚀,形成黑色龋洞。

  有时,龋洞外边看着很小,里面却已很深很大,这时,牙齿会隐隐透出黑色。

  不完善的充填治疗(补牙)——牙体龋坏,如果经过完善的充填治疗,色泽和形状都能恢复得十分理想;但一些不完善的治疗,会造成新的变色。

  比如,对龋坏的前牙进行不完善的光敏树脂充填,一段时间后,树脂本身就会变色;如果表面抛光不好,比较粗糙,就会发生色素沉着;更有甚者,用金属材料充填,金属颜色会透出。所以,如果牙齿出了毛病,一定要及早去正规医院治疗,选的材料要恰当,操作要精细——换句话说,你的医生要有足够的经验和责任心。

  牙髓坏死——由于各种牙病,牙髓发生了坏死,里边的神经、血管受到破坏,产生有颜色的液体,从牙齿里面慢慢渗透,牙齿就会变成灰色或暗红色。

  牙髓治疗——有时,牙医不得不对某些“病入膏肓”的牙齿进行牙髓治疗,也就是“杀神经”。“杀神经”后,牙体失去了神经血管的营养供应,颜色会逐渐变得黯淡、没有光泽。

  一般来讲,这并不十分影响美观,但如果治疗不完善,牙根里残留了牙髓组织或有颜色的液体,渗透出来,也会使牙齿变色。

  牙齿内部变色

  四环素牙——70年代出生的“新新人类”的标志之一。那时,医生们还不太知道四环素族药物的副作用,所以很多人都用过。

  从胎儿4个月,到出生后约7年,是牙齿发育较容易受影响的时期,如果孕妇或孩子服用了四环素族药物,就会引起“内源性色素沉着”,使牙齿变成黄灰。研究认为,服用四环素后,约有10%不能排出,形成四环素—正磷酸钙复合物,沉积在骨骼和牙齿中。沉积物带有淡黄色荧光,在日光中的紫外线作用下,逐渐由黄色变为棕黄色或棕灰色,随年龄增长,变色逐渐加重,约在18岁以后趋向稳定。

  用药量越大变色越重,用药时间越长牙齿变色范围越广。

  氟斑牙——牙齿发育期间摄入的氟量过高,导致釉质发育不全。这是一种地方病,主要是因为饮水中含大量氟。

  釉质发育不良——牙齿发育期间,缺钙、磷等矿物质或维生素A、D等营养物质;或者婴幼儿时的感染、高烧等,釉质发育不亮,牙齿会发黄,没有光泽。

  拥有一口洁白健康的牙齿,笑起来也显得特别迷人。要照顾好牙齿,除了勤刷牙、用牙线、定期光顾牙医,还能怎么做?愈来愈多研究发现,吃什么食物也可能大大影响你的灿烂笑容。因为一些天然食物里的成分,可以对抗造成蛀牙的口腔细菌、强化牙齿珐琅质,还能消除恼人的坏口气,让你更自信地展露笑颜。

  听起来让人心动吗?不妨试一试下面10种食物。

  芹菜

  当你大口嚼着芹菜时,它正帮你的牙齿进行一次大扫除,让你减少蛀牙的机会。因为,“这些纤维粗的食物就像扫把,可以扫掉一部份牙齿上的食物残渣,”马偕医院牙科主治医师陈立盛解释说。另一方面,当你愈是费劲咀嚼,就愈能刺激分泌唾液,平衡口腔内的酸碱值,达到自然的抗菌效果。怎么吃?

  嘴馋的时候,别尽想着甜点零食,可以将芹菜、小黄瓜和胡萝卜切成条状,一嘴馋就抓来嚼一嚼,按摩一下牙龈,顺道补充一天的蔬菜量。

  芭乐

  想让自己的牙龈常保健康,啃一颗芭乐是另一个好方法。芭乐的热量低,很多人节食的时候拿它来增加饱足感,而它的维生素C含量又高居水果之冠。维生素C是维护牙龈健康的重要营养素,严重缺乏的人牙龈会变得脆弱,容易罹患疾病,出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。

  怎么吃?

  除了芭乐之外,维生素C的优选 食物来源是各种蔬菜水果,如甜椒、球茎甘蓝、绿花椰菜、西红柿、奇异果、柑橘类水果、木瓜、草莓等。每天均衡摄取3种蔬菜、2种水果,大约就能满足身体的需求。建议经常外食或工作压力大的上班族,可以带一颗芭乐或一小包小西红柿到公司,等下午肚子饿或精神不济时,拿来当下午茶吃,补充体力,也不必担心发胖。

  乳酪

  谁都知道钙摄取不足会动摇骨本,其实也会耗损牙齿健康,所以每天要从各种天然食物里补充钙。乳酪不但是钙的良好来源之一,它对牙齿还能发挥其它保护作用。 的研究指出,乳酪里含的钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值,避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境,造成蛀牙;而且经常食用乳酪能够增加齿面的钙质,有助于强化及重建珐琅质(因为钙是组成珐琅质的较主要成分),使牙齿更为坚固。

  怎么吃?

  早餐来一份西红柿乳酪三明治。准备2片全麦吐司、1片约3公分厚的西红柿及1片低脂乳酪。

  首先,将乳酪片置于吐司上,再放上擦干水分的西红柿;依个人口味,适量挤上少许黄芥末酱及洒上少许黑胡椒;然后用另一片吐司将材料夹起来。以锡箔纸将吐司整个包好,放进预热的烤箱,烤8~10分钟即可。

    绿茶

  被 人视为长寿之宝的绿茶,对健康的好处实在多到让人无法抗拒它,许多研究都指出它的抗氧化能力相当强,可以预防多种癌症,常喝的人也会减少罹患心血管疾病的风险。现在,就连牙齿也因为喝了绿茶而变得更健康。

    一方面是绿茶含有大量的氟(其它茶类也有),可以和牙齿中的磷灰石结合,具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研究显示,绿茶中的儿茶素(catechins)能够减少在口腔中造成蛀牙的变形链球菌,同时也可除去难闻的口气。

  怎么吃?

  视个人喜好,一天喝2~5杯绿茶,建议在用完餐或吃了甜点之后饮用。另外,绿茶里含有咖啡因,所以孕妇应该限量饮用。

  绿茶的另类功效:

  整天都处在空调环境里的上班族,皮肤较其它人更容易出现问题,干涩、容易长小细纹。补充水分自然是优选 的选择,因为人体如果缺少水分,尿液会减少,也就不容易排除身体内的毒素,随之而来的是容易疲倦、思维混乱。但补充水分也有学问,在空调环境中的人,较好改喝绿茶,绿茶除了可以补充水分外,还可以预防计算机辐射线。

  洋葱

  洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分,在试管实验中发现,洋葱能杀死多种细菌,其中包括造成我们蛀牙的变形链球菌,而且以新鲜的生洋葱效果较好。

  怎么吃?

  建议每天吃半颗生洋葱,不止预防蛀牙,还有助于降低胆固醇、预防心脏病及提升免疫力。制作生菜沙拉时,可以剥几片新鲜洋葱加进去;或者在汉堡、三明治里,夹上一些生洋葱丝。

  香菇

  菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物,自2000年以来的一些研究还发现,它对保护牙齿也有帮助。原因是香菇里所含的香菇多醣体(lentinan)可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。

  怎么吃?

  菇类带有独特的风味而且热量又低,不论煮汤、清炒或凉拌都很可口。每周吃2~3次各种菇类,是简单又不花大钱的保健方法。

  芥末

  品尝 料理的生鱼片或是握寿司,都要配上那呛得人眼泪鼻涕直流的芥末,主要目的为了杀菌。芥末会产生如此辛辣、呛鼻的味道,是因为它内含一种称为isothiocyanates的成分,这种物质也存在于其它十字花科蔬菜里。 在试管中的实验发现,芥末里的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的变形链球菌繁殖。

  怎么吃?

  除了搭配生鱼片食用,也可以将一小匙芥末加上少许酱油调匀,做为水煮海鲜类的沾酱;或者将等比例的芥末、蜂蜜及水拌匀,淋在花枝、虾仁上做凉拌酱,能中和海鲜的腥味。

  水

  较后别忘了,喝水是较简单但却很重要的保护牙齿方法。适量喝水能让我们的牙龈保持湿润,刺激分泌唾液。在吃完东西之后喝一些水,顺道带走残留口中的食物残渣,不让细菌得到养分,借机作怪而损害牙齿。健康的肌体必须保持水分的平衡,人在一天中应该饮用7-8杯水。“一日之计在于晨”,清晨的先进杯水尤其显得重要。

  怎么喝?

  每个人一天需要喝6~8杯水,尤其吃过东西之后,如果无法立刻刷牙,切记喝一杯水来清洗口腔,减少一些蛀牙机会。人较缺水的时候是在夜间。但是,有的老年人因怕夜尿起床不方便,晚上克制喝水,睡眠后又无法补充水分,此时肌体却在不断地排出水分。

  无糖口香糖

  嚼食无糖口香糖可以增加唾液分泌量,中和口腔内的酸性,进一步预防蛀牙。 明尼苏达大学牙医学院的研究发现,嚼食添加“木糖醇”(xylitol)的无糖口香糖之后,对抑制造成龋齿的细菌,效果好。

  怎么吃?

  吃过东西之后,如果不能立刻刷牙,嚼5分钟以上的无糖口香糖是一种替代方法。不过,牙科医生强调,嚼口香糖并不能取代刷牙及使用牙线来清洁口腔,尽可能吃完东西就马上刷牙。

  薄荷

  薄荷的淡淡清香有助于提神醒脑,同时也能减少“坏口气”。

  薄荷叶里含有一种单帖烯类的化合物,可以经由血液循环到达肺部,让你在呼吸时感觉气味清新。在欧 家,许多家庭用薄荷叶自制漱口水,缓解牙龈发炎、肿胀的不适感。国外研究也发现,使用这一类药草漱口水可以减少口腔内的细菌孳生。

  怎么吃?

  吃完一顿大鱼大肉之后,喝一杯不加糖的薄荷茶,可以去腻、缓解腹胀感;如果你苦恼于满嘴的葱、蒜辛味而不敢开口交谈,建议嚼2~3片新鲜薄荷叶或者荷兰芹(parsley),都有助于去除这些令人尴尬的气味。

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